Non tutti conoscono questo trucco davvero geniale per avere toast croccanti senza usare il tostapane.
C’è chi mangia a colazione delle fette di pancarrè tostate con marmellata, chi invece non può rinunciare ai toast croccanti a pranzo, anche da portare a lavoro. Infine, c’è chi non può fare a meno di concedersi un toast con prosciutto e formaggio fuso la sera, per cena.
Anche i ragazzi e i bambini adorano i toast. Ma per essere davvero perfetti questi devono risultare dorati e croccanti. Un risultato facile da ottenere se si usa il tostapane ma se invece non si ha questo elettrodomestico?
Ebbene avere lo stesso risultato semplicemente usando il forno non è così scontato. A volte i toast risultato comunque mollicci e bianchi, non affatto dorati o croccanti. Ma con questo trucco, otterrai dei toast croccanti come quelli che vengono fuori dal tostapane.
Il trucco geniale per ottenere dei toast croccanti senza usare il tostapane
I toast sono perfetti da gustare in qualsiasi occasione, per una cena o un pranzo last minute, ma anche per un pasto fuori casa. Il toast perfetto è quello croccante e gustoso, per niente unto o umido.
Non tutti riescono però ad ottenerne uno croccante e abbrustolito e credono che per raggiungere quel risultato sia obbligatorio usare un tostapane. Invece non è necessario acquistare questo elettrodomestico. Semplicemente bisogna cambiare il modo in cui si posizionano le fette di pane nel forno.
Di solito si è abituati a metterle sulla carta da forno ma in realtà così si commette un errore. Bisogna invece mettere la griglia nel forno e sistemare le fette di pane incastrandone ognuna in una griglia. A questo punto i toast si cuoceranno proprio come se fossero in un tostapane e risulteranno dorati e croccanti, davvero deliziosi ed anche con le caratteristiche strisce brune.
Altri consigli per avere dei toast croccanti sono quelli di usare il pane in cassetta piuttosto che il pancarrè che è già di base più morbido. Il pane in cassetta infatti non perde la fragranza in cottura e non si secca troppo. Per quanto riguarda il ripieno, non deve essere troppo esagerato, altrimenti gli ingredienti potrebbero “strabordare”.
Meglio preferire un semplice affettato e del formaggio che si fonderà. Anche mettere dell’insalata va bene ma l’importante è che dopo averla lavata venga ben asciutta altrimenti renderà umido il pane.
Per stratificare il toast, non mettere mai il prosciutto a contatto con il pane ma prima il formaggio e poi il prosciutto ed infine di nuovo il formaggio. Invece le foglie di lattuga vanno prima del formaggio, se si preferisce metterle.
